空氣污染危害數(shù)十億人，有技術(shù)使空氣清潔

已是深秋，北京的空氣還好嗎?上個(gè)世紀(jì)50-60年代在北京讀書(shū)，偶爾也有沙塵暴，但僅僅是“偶爾”。世紀(jì)之交，經(jīng)常到北京出差，乘火車路邊的樹(shù)枝上掛滿了飛揚(yáng)的塑料袋;乘飛機(jī)落地的瞬間只覺(jué)得空氣中有股刺喉的硫磺味，恨不得馬上離開(kāi)。這幾年偶爾去京，狀況雖有好轉(zhuǎn)，但仍“差強(qiáng)人意”。北京的天氣，還有希望回到從前嗎?

據(jù)美國(guó)智庫(kù)《RethinkX》的化學(xué)工程博士布拉德·利比(Bradd Libby)說(shuō)[1]，空氣污染是個(gè)全球性的問(wèn)題，有顛覆性的技術(shù)方法在未來(lái)十年可顯著改善空氣質(zhì)量，關(guān)鍵在于世界各國(guó)政府的選擇……

你可能不愿意喝污染的水或者吃腐爛的食物。但每天有數(shù)十億人在呼吸污染的空氣，仍沒(méi)有停下來(lái)仔細(xì)考慮這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性。據(jù)芝加哥大學(xué)研究人員最近的一項(xiàng)研究，這就是為什么空氣污染使全球數(shù)十億人的生命減少長(zhǎng)達(dá)六年的原因。因?yàn)槿澜缰挥腥种坏膰?guó)家擁有法律規(guī)定的室外空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，隨著氣候變化和生物多樣性的喪失，空氣污染的危機(jī)還在“加速”。

氣體排放，包括全球?qū)用嫔嫌绊憵夂蚝蛡€(gè)人健康的氣體排放，都可能對(duì)人類健康和福祉構(gòu)成重大威脅。但在未來(lái)十年，能源、運(yùn)輸和食品系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，將為恢復(fù)安全和清潔的空氣提供最大的動(dòng)力，遠(yuǎn)比簡(jiǎn)單地修改立法更快、更有效得多。

衛(wèi)生質(zhì)量差對(duì)健康的毀滅性影響

研究估計(jì)，僅化石燃料燃燒造成的室外細(xì)顆粒污染，主要是煤炭、汽油和柴油，每年就造成1000多萬(wàn)人死亡，占世界死亡人數(shù)的五分之一。

但空氣污染的負(fù)擔(dān)不僅僅是死亡人數(shù)。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的數(shù)據(jù)，全世界“幾乎90%的人暴露在污染的空氣中，使他們?cè)黾恿嘶夹呐K病、中風(fēng)、慢性阻塞性肺疾病、癌癥和肺炎等疾病的風(fēng)險(xiǎn)”。

醫(yī)學(xué)研究還把空氣質(zhì)量差與哮喘、自閉癥、精子數(shù)低、不可逆轉(zhuǎn)視力喪失可能性升高，以及精神病嚴(yán)重程度增加聯(lián)系起來(lái)。

在美國(guó)，每年僅空氣污染就導(dǎo)致約25萬(wàn)人過(guò)早死亡。Vox援引伊利諾斯州眾議員羅賓·凱利(Robin Kelly)[2]的話說(shuō)，“這幾乎是我們每年在車禍中喪生人數(shù)的三倍，過(guò)去幾年由鴉片類藥物造成死亡人數(shù)的兩倍，甚至比每年因糖尿病失去的美國(guó)人數(shù)還要多。”

實(shí)際上，這是保守的估計(jì)。2020年，美國(guó)交通死亡人數(shù)是13年來(lái)的新高，死亡人數(shù)超過(guò)4.2萬(wàn)。所以，空氣污染實(shí)際上造成的死亡人數(shù)大約是死于車禍的六倍。

造成這個(gè)問(wèn)題的不僅是化石燃料的燃燒，還包括農(nóng)業(yè)的灰塵、動(dòng)物廢物和化肥造成的污染。美國(guó)突破研究所說(shuō)，“肉類、乳制品和其他牲畜生產(chǎn)共同構(gòu)成空氣污染死亡的五大來(lái)源之一，其影響大于貨車運(yùn)輸產(chǎn)生的廢氣。”

顛覆性技術(shù)能顯著改善空氣質(zhì)量

智庫(kù)RethinkX在題為《重新思考?xì)夂蜃兓穲?bào)告中進(jìn)行的新研究表明，能源、運(yùn)輸和食品行業(yè)已發(fā)生的技術(shù)顛覆，將對(duì)全球空氣質(zhì)量產(chǎn)生非凡的影響。僅有的八項(xiàng)技術(shù)就可在15年內(nèi)直接消除全球90%以上的凈溫室氣體(GHG)排放，這對(duì)空氣質(zhì)量，進(jìn)而對(duì)人類健康的影響將是深遠(yuǎn)的。

太陽(yáng)能電池板已經(jīng)是許多市場(chǎng)上最便宜的電力形式，再加上風(fēng)力渦輪機(jī)和基于電池的電力存儲(chǔ)，正在極大地改變電力市場(chǎng)。根據(jù)美國(guó)能源信息署的數(shù)據(jù)，美國(guó)用于電力生產(chǎn)的煤炭消耗量已從2008年的10億噸下降到2020年的4.36億噸，12年內(nèi)下降了58%。

從2020年起在挪威奧斯陸乘坐自動(dòng)駕駛穿梭巴士。

更便宜的鋰離子電池和自動(dòng)駕駛技術(shù)正在推動(dòng)汽車行業(yè)的快速革命，導(dǎo)致燃油汽車銷售停滯，電動(dòng)汽車(EV)銷售提前。電動(dòng)汽車不會(huì)“一對(duì)一”地取代燃油汽車，因?yàn)樗鼈兊倪\(yùn)行成本比汽油車便宜。如果電動(dòng)汽車能自動(dòng)駕駛，每輛出租車或送貨卡車的行駛距離可能比人類駕駛的汽車便宜得多。在20世紀(jì)初，電動(dòng)汽車覆蓋的旅行里程的速度和從馬車轉(zhuǎn)向汽車一樣快，其中大部分只花了10年左右的時(shí)間。而更清潔、更安靜的城市空氣，將使小型兩輪和三輪電動(dòng)汽車的旅行更受歡迎。

細(xì)胞農(nóng)業(yè)(不使用動(dòng)物制造肉類和脂肪細(xì)胞)和精準(zhǔn)發(fā)酵(利用微生物釀造蛋白質(zhì)和其他小分子)都是革命性的食品生產(chǎn)。這不是未來(lái)的幻想，用不來(lái)自真正牛奶蛋白制成的乳制品，已經(jīng)擺在商場(chǎng)的貨架上了。

在《重新思考?xì)夂蜃兓分?，作者指出?ldquo;到2030年，美國(guó)的奶牛數(shù)量將下降50%，畜牧業(yè)幾近破產(chǎn)。”荷蘭已經(jīng)在考慮基于環(huán)境的原因?qū)π竽翗I(yè)進(jìn)行重大改變。根據(jù)一項(xiàng)新的政府提案，牲畜的數(shù)量可以減少三分之一，部分原因是為了減少造成危害空氣質(zhì)量的氨污染。

“不可能”公司的漢堡，一種含有精準(zhǔn)發(fā)酵制成原料的素食漢堡

反饋循環(huán)將使這些技術(shù)顛覆迅速發(fā)生

但這只是個(gè)開(kāi)始。失去“社會(huì)許可”[3]，變得越來(lái)越難以繼續(xù)“一如往常”，代表有個(gè)強(qiáng)大的反饋環(huán)路，可幫助推動(dòng)、快速采用這些新的技術(shù)，快速放棄舊的技術(shù)。

研究表明，空氣中較細(xì)的顆粒導(dǎo)致人們?cè)敢飧啻谑覂?nèi)，因此空調(diào)和空氣凈化器運(yùn)行的時(shí)間更長(zhǎng)?？諝赓|(zhì)量更好，可以扭轉(zhuǎn)這個(gè)循環(huán)。清潔電力生產(chǎn)和清潔運(yùn)輸會(huì)減少運(yùn)行空調(diào)和空氣凈化器的需求，減少電力總需求，使之更容易消除另外的、以化石燃料燃燒為基礎(chǔ)的發(fā)電。

研究還表明，特別是在空氣質(zhì)量通常較差的地區(qū)，降低空氣污染意味著，現(xiàn)有的太陽(yáng)能電池板發(fā)的電更多?？諝飧鍧嵰馕吨?，清潔電力生產(chǎn)更多，從而導(dǎo)致空氣更清潔。因此，空氣污染水平較低，同時(shí)產(chǎn)生了電力生產(chǎn)逐漸上升、電力需求逐漸下降兩方面的“效能”。

即使在空氣質(zhì)量通常很好的地方，清潔技術(shù)也有可衡量的正面影響。近年來(lái)，在挪威奧斯陸市的街道上，電動(dòng)汽車的數(shù)量急劇增加，空氣質(zhì)量也得到改善。

加速能源、運(yùn)輸和食品部門(mén)的技術(shù)顛覆，給我們提供了最好的機(jī)會(huì)，以改善城市地區(qū)人類健康和空氣污染，而不是以“打地鼠”的方式解決個(gè)別問(wèn)題[4]。因?yàn)檫@將從源頭改造有問(wèn)題的行業(yè)，包括農(nóng)場(chǎng)、抗擊心臟病、中風(fēng)和其他各種疾病，減少交通死亡率，提高清潔能源的效率，同時(shí)減少電力總需求。而這是一股新鮮空氣。

結(jié)語(yǔ)

能源、運(yùn)輸和食品系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，將為恢復(fù)安全和清潔的空氣提供最大的動(dòng)力。其中停止化石燃料燃燒發(fā)電，轉(zhuǎn)向“太陽(yáng)能、風(fēng)能+儲(chǔ)能”(SWB)是成熟的技術(shù)，也是全世界能源轉(zhuǎn)型的“共識(shí)”。對(duì)此，就是容量“取代”，不能“含糊”，存在任何猶豫和幻想。在這方面，我國(guó)實(shí)力強(qiáng)大，條件最好，完全可首先解放自己，為世界各國(guó)做出榜樣。

在運(yùn)輸用能方面轉(zhuǎn)向自動(dòng)駕駛電動(dòng)汽車(A-EV)和“運(yùn)輸即服務(wù)”(transport-as-a-service;TaaS)，我們的技術(shù)實(shí)力和眼前利益也是世界第一。把交通事故率降下來(lái)，是全社會(huì)的福祉，幾乎沒(méi)有需要克服的“認(rèn)識(shí)障礙”，能取得最急迫、也是最現(xiàn)實(shí)的利益……

食品行業(yè)轉(zhuǎn)型的難度最大。“肉類、乳制品和其他牲畜生產(chǎn)共同構(gòu)成空氣污染死亡的五大來(lái)源之一，其影響大于貨車運(yùn)輸產(chǎn)生的廢氣。” 特別在我國(guó)，全民的基本常識(shí)幾乎是“空白”。但其潛在的“長(zhǎng)遠(yuǎn)利益”，有可能使我們“彎道超車”，最終取代肉類和動(dòng)物性食品，“解放”全世界它們所依賴的27億公頃土地。因?yàn)槲覀兊霓r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)，剛剛走上“工業(yè)化農(nóng)業(yè)”的道路;最有成就的養(yǎng)豬事業(yè)，還在工業(yè)化“雛形”階段。在此時(shí)進(jìn)行“食品即軟件”(Food as Software;FasS)宣傳教育和實(shí)踐，是實(shí)現(xiàn)“跨越”的無(wú)負(fù)擔(dān)起步的“佳期”。

在我國(guó)，食品行業(yè)轉(zhuǎn)型基本上是個(gè)宣傳、教育和實(shí)踐的過(guò)程，可以從“不可能漢堡”(Impossible Burger), 即“人造肉”開(kāi)始。“不可能漢堡”，是美國(guó)不可能食品公司(Impossible Foods)的旗艦產(chǎn)品，正在積極向全美近2100家沃爾瑪超級(jí)中心和鄰里市場(chǎng)分店推廣。最重要的是，它與傳統(tǒng)的奶牛牛肉相比，Impossible Foods使用的土地減少了96%，用水減少了87%，產(chǎn)生的溫室氣體排放減少了89%……[5] 據(jù)說(shuō)，Impossible burger提取一些植物源的蛋白，創(chuàng)造肉的口感、觸感，“吃的時(shí)候很過(guò)癮，吃完以后全身有輕盈感，覺(jué)得身體，尤其是胃里特別舒服。”是否有這么神奇?試一試，又何妨?

資料與注釋

1. Bradd Libby, Air pollution endangers billions, but a handful of technologies can make air clean again this decade, RethinkX, September 23, 2021

2. Vox，美國(guó)面向21世紀(jì)的大眾新聞網(wǎng)站。它的使命很簡(jiǎn)單：解釋新聞;

Robin Kelly，羅賓·凱利，美國(guó)會(huì)女議員，一直致力于公共服務(wù)，為伊利諾伊州的家庭爭(zhēng)取權(quán)益。自2013年當(dāng)選為第二國(guó)會(huì)選區(qū)議員以來(lái)，她致力于擴(kuò)大全州的經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)、社區(qū)健康和公共安全，倡導(dǎo)許多創(chuàng)造就業(yè)增長(zhǎng)、減少健康差距和結(jié)束槍支暴力的舉措。

3. 社會(huì)許可(social license)，企業(yè)與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共同參與項(xiàng)目實(shí)施全過(guò)程中重大問(wèn)題的決策，并就項(xiàng)目開(kāi)發(fā)所涉及的相關(guān)問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)，最終由當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)賦予或確認(rèn)企業(yè)從事項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的社會(huì)資格或社會(huì)權(quán)利的一種社會(huì)行為。

4. 打地鼠(Whack-a-Mole)，字面上指一款街機(jī)游戲;引申而言，指問(wèn)題不斷出現(xiàn)的速度快于人們解決或處理它們的速度，導(dǎo)致零碎、不完整或暫時(shí)結(jié)果的情況。

5. ZAKER科技，Impossible Burger現(xiàn)已在美國(guó)多家沃爾瑪超市上架,2020-07-31